Ksylitol. Cukier brzozowy.

konfekcjonowanie i dystrybucja: INFO-FARM Michal Staś w spadku, u. Poprzeczna 37a, 43-300 Bielsko-Biała

Index: NP38 

Kraj pochodzenia - Finlandia

DLA KOGO PRZEZNACZONY JEST CUKIER BRZOZOWY KSYLITOL?
Cukier brzozowy Ksylitol jest dla osób, które nie mogą, lub nie powinny stosować tradycyjnego cukru oraz dla odchudzających się.


DLACZEGO CUKIER BRZOZOWY?

• Ksylitol to całkowicie naturalny szeroko rozpowszechniony w przyrodzie zdrowy odpowiednik cukru, pozyskiwany w Finlandii z drzewa brzozy.
• Ksylitol ma bardzo niski indeks glikemiczny IG8.
  
• Cukier brzozowy - to doskonała i zdrowa alternatywa dla tradycyjnego cukru

W przyrodzie ksylitol jest szeroko rozpowszechniony, choć występuje w małych ilościach.

Ksylitol można znaleźć:

• w niektórych owocach,
• jagodach,
• grzybach,
• warzywach,
• twardym drewnie (szczególnie brzozowym - Finowie nazywają go stąd “brzozowym cukrem”)

ZALETY KSYLITOLU:

• Zawiera 40 % mniej kalorii niż cukier
• Hamuje łaknienie na słodycze
• Nie fermentuje w przewodzie pokarmowym
• dla dbających o linię - zastosowanie cukru brzozowego to idealne rozwiązanie
  

Jak stosować?
Ksylitol jest wytwarzany w małych ilościach (ok. 15 g) w jelitach człowieka jako produkt przetwarzania części błonnika z warzyw, owoców i pełnych zbóż. Wynika z tego, że nasz organizm trawi tę substancję, ale ilość produkowanych w tym celu enzymów trawiennych może okazać się zbyt mała, aby od razu poradzić sobie z dużą porcją podawaną z zewnątrz. Dlatego wprowadzanie ksylitolu do diety należy rozpocząć od małych porcji, ok. pół. łyżeczki Ksylitolu dziennie, aby po 10-14 dniach dojść do porcji docelowej.

Spożycie zbyt dużej ilości na początku stosowania może skutkować lekkim rozwolnieniem. Docelowo fińscy naukowcy radzą przyjmowanie ok. 40 g ksylitolu dziennie (8-10 łyżeczek), jednakże cukier brzozowy jest bezpieczny niezależnie od spożywanej ilości.


ZASTOSOWANIE KSYLITOLU:

• do bezpośredniego spożycia
• do pieczenia ciasta, z wyjątkiem drożdżowego (na ksylitolu drożdże nie rosną)
• do smażenia, gotowania, do mrożonek
• do przetworów: dżemów, konfitur, soków
• do deserów
• do napojów